anethum graveolens деген эмне?

Anethum graveolens, адатта, укроп катары белгилүү, ийкемдүү татымал, ал кулинардык сүйүүчүлөрдү жана бакубат жашоону билген адамдарды таң калтырат. Бул жыпар жыттуу өсүмдүк, анын назик үлпүлдөгөн жалбырактары жана өзгөчө даамы менен, чындап эле узак убакыт бою ашканаларда жана питомниктерде негизги нерсе болуп келген. Бул комплекстүү колдонмо сизди Anethum graveolens кызыктуу дүйнөсү, анын тарыхы, колдонмолору жана Anethum graveolens экстракты.

Anethum Graveolens ботаникалык профили

Таксономия жана классификация

Anethum graveolens башка көрүнүктүү жыпар жыттуу заттарды жана петрушка, сельдерей жана сабиз сыяктуу жашылчаларды камтыган Apiaceae үй-бүлөсүнө ээ. Бул бир жылдык чөптү ичке сабагы, майда бөлүнгөн жалбырактары жана кол чатыр сымал кластерлерде пайда болгон кичинекей сары гүлдөрү айырмалап турат. Өсүмдүктүн логикалык аты "Анетум" гректин "anethon" деген сөзүнөн келип, анын тез өнүгүп кетүү ыктуулугун билдирген "чуркап чыгуу" дегенди билдирет.

Жергиликтүү жашоо жана өстүрүү

Анын кулинардык жана дарылык касиеттеринен улам Жер Ортолук деңизинде жана түштүк-батыш Азияда пайда болгон Anethum graveolens ошондон бери бүткүл дүйнөгө тараган. Бүгүнкү күндө ал ар кандай элдерде өнүккөн, жумшак чөйрөдө, айлана-чөйрөсү азайып кеткен топурак жана жетиштүү күн нуру менен гүлдөп жатат. Заводдун көнүү жөндөмдүүлүгү аны үй бакчалары үчүн да, коммерциялык айыл чарбасы үчүн да популярдуу тандоого айлантты.

физикалык мүнөздөмөсү

Anethum graveolens 40-60 см (16-24 дюйм) чейин бийиктикке жетиши мүмкүн бийик, тик чөп болуп саналат. Анын жалбырактары майда бөлүнүп, аларга мамыктай көрүнүшүн берип, жандуу көк-жашыл түскө ээ. Өсүмдүк чатыр деп аталган жалпак үстү тополоңдордо кичинекей, сары гүлдөрдү чыгарат. Бул гүлдөр акырында укроп уруктары деп аталган кичинекей сүйрү жемиштерге айланат.

Тарыхый мааниси жана салттуу колдонулушу

Байыркы цивилизациялар жана укроп

Anethum graveolens миңдеген жылдарга созулган бай тарыхка ээ. Археологиялык далилдер анын байыркы Египеттин мүрзөлөрүндө өстүрүлгөнүн көрсөтүп турат, ал жерде ал дарылык пайдасы үчүн гана эмес, диний ырым-жырымдардын бир бөлүгү катары да колдонулган. Эрте грек жана рим тексттер да баса белгилейт Anethum graveolens экстракты жана укроптун мааниси, бул коомдордогу анын кадыр-барктуу ролун чагылдырат. Дарылоодон тышкары, укроп байлыкты жана гүлдөп-өнүгүүнү символдоштуруп, көп учурда салтанаттарда жана байлыктын белгиси катары көрүнгөн. Бул тарыхый урмат-сый укроптун байыркы маданияттардагы көп жылдык маанисин жана анын түбөлүктүү мурасын баса белгилейт.

Кулинардык мурас

Anethum graveolens өзүнүн уникалдуу жана жыпар жыттуу даамы үчүн бааланган кылымдар бою дүйнөлүк ашканалардын негизги бөлүгү болуп саналат. Скандинавия жана Чыгыш Европа ашканасында укроп көбүнчө балык тамактарын толуктоо үчүн колдонулат, ал эми Жакынкы Чыгыш ашканасында туздалган бадыраңдын жана салаттардын даамын жакшыртат. Анын ар тараптуулугу татымал шорполордон жана тамактарды кооздогонго чейин кулинардык колдонуунун кеңири спектрин камтыйт. Бул ар түрдүү маданияттарда кеңири таралган колдонуу укроптун туруктуу популярдуулугун жана анын түрдүү кулинардык салттарды байытуудагы маанилүү ролун баса белгилейт.

Салттуу медицина

салттуу медицина системасында, Anethum graveolens экстракты ден-соолукка пайдалуу жактарынын кеңири спектри үчүн белгиленип келет. Тарыхый жактан алганда, ал тамак сиңирүү системасын колдоо, уйкусуздукту жеңилдетүү жана табигый дем берүүчү каражат катары колдонулган. Укроп өсүмдүгүнүн уруктары да, жалбырактары да, анын эфир майы менен бирге бул маселелерди чечүү үчүн ар кандай дарыларга кошулган. Бул ар түрдүү колдонмо укроптун ар тараптуулугун жана анын ар түрдүү маданияттардагы жана медициналык практикалардагы дарылык касиеттерине болгон терең ишенимди көрсөтүп, анын салттуу дарылоодогу маанилүү ролун чагылдырат.

Anethum Graveolens экстракты күчү

Экстракция процесси

Anethum Graveolens экстракты өсүмдүктүн ар кандай бөлүктөрүнөн, анын ичинде жалбырактарынан, уруктарынан жана сабактарынан алынат. Экстракция процесси, адатта, өсүмдүк материалында табылган пайдалуу кошулмаларды топтоо үчүн эриткичтерди же буу дистилляциясын колдонууну камтыйт. Бул өсүмдүктүн көптөгөн табигый касиеттерин сактаган жана ар кандай колдонууда колдонула турган күчтүү экстракты пайда кылат.

Негизги компоненттер

The Anethum graveolens экстракты анын ден-соолукка пайда алып келе турган биоактивдүү кошулмаларга бай. Аларга флавоноиддер, фенол кислоталары жана карвон жана лимонен сыяктуу эфир майлары кирет. Бул компоненттер экстракттын антиоксидант, микробго каршы жана сезгенүүгө каршы касиеттери үчүн жооптуу болуп, аны кулинардык жана дарылык колдонууда баалуу ингредиентке айлантат.

Заманбап колдонмолор

Акыркы жылдары, Anethum Graveolens Extract nutraceutical жана косметикалык тармактарда көңүл бурган. Анын ден соолукту чыңдоочу потенциалдуу касиеттери анын диеталык кошулмаларга, териге кам көрүү каражаттарына жана табигый дарыларга кошулушуна алып келди. Экстракттын ар кандай ден соолук шарттарына, анын ичинде тамак сиңирүү маселелерине, кандагы кантты жөнгө салууга, ал тургай рактын айрым түрлөрүнө тийгизген таасири изилденип жатат.

жыйынтыктоо

Anethum graveolens өзүнүн бай тарыхы жана ар түрдүү колдонуулары менен ботаниктер, ашпозчулар жана изилдөөчүлөр үчүн кызыктуу объект болуп калууда. Бул чөп Жер Ортолук деңизиндеги жупуну келип чыгышынан баштап дүйнөлүк өстүрүү жана күчтүү экстракттарды иштеп чыгууга чейин өзүнүн баалуулугун кайра-кайра далилдеди. Биз потенциалдуу пайдаларды ачууну улантып жатабыз Anethum graveolens экстракты, бул байыркы өсүмдүктүн биздин азыркы дүйнөдө дагы көп сунуш кыла тургандыгы анык.

Байланыш

Anethum Graveolens Extract жана анын потенциалдуу колдонмолору жөнүндө көбүрөөк билгиңиз келеби? Shaanxi Huachen Biotech Co., Ltd. менен байланышыңыз dongqian@sxhcbio.com биздин жогорку сапаттагы өсүмдүктөрдүн экстракттары жана алар сиздин өнүмдөрүңүзгө кандай пайда алып келери жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн.

шилтемелер

Jana, S., & Shekhawat, GS (2010). Anethum graveolens: Индиянын салттуу дары чөп жана татымал. Pharmacognosy Обзорлор, 4(8), 179-184.

Kaur, GJ, & Arora, DS (2010). Umbelliferae тукумуна кирген Anethum graveolens, Foeniculum vulgare жана Trachyspermum ammiдин биоактивдүү потенциалы - Азыркы абалы. Дары-дармек өсүмдүктөрүн изилдөө журналы, 4(2), 087-094.

Бадар, Н., Аршад, М., & Фарук, У. (2008). Anethum graveolens (Umbelliferae) урук майынын мүнөздөмөлөрү: алынышы, курамы жана микробго каршы активдүүлүгү. Эл аралык айыл чарба жана биология журналы, 10(3), 329-332.

Stavri, M., & Gibbons, S. (2005). укроптун антимикобактериялык курамы (Anethum graveolens). Phytotherapy изилдөө, 19 (11), 938-941.

Орхан, IE, Senol, FS, Ozturk, N., Celik, SA, Pulur, A., & Kan, Y. (2013). Органикалык жана шарттуу айыл чарба шарттарында өстүрүлгөн Anethum graveolens L.(укроп) үлгүлөрүнүн фитохимиялык курамы жана ферменттерин ингибитордук жана антиоксиданттык касиеттери. Тамак-аш жана химиялык токсикология, 59, 96-103.

Chahal, KK, Monika, K., Bhardwaj, U., & Kaur, R. (2017). Anethum graveolens L. (укроп) эфир майынын химиясы жана биологиялык активдүүлүгү: карап чыгуу. Фармакогнозия жана Фитохимия журналы, 6(2), 295-306.